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O que é varejo de alimentos?
O varejo alimentar (super, hiper, mercado, mini, conveniência, hortifrutis, entre outros) a cada dia aprofunda o seu conhecimento sobre o consumidor usando a tecnologia para acelerar movimentos estratégicos ligados ao desenvolvimento de produtos em marca própria, reconfiguração de lojas, precificação e potencialização …
Porque o varejo de alimentos especialmente em supermercados é diferente dos outros setores do mercado em relação ao seu abastecimento?
Normalmente, os consumidores são da própria região ou a loja faz parte da sua rota de transporte. Portanto, o varejista acaba tendo uma influência regional. Uma pequena exceção a essa regra são os formatos de atacarejos e lojas maiores que atraem consumidores, mesmo que mais distantes em busca de descontos.
Qual a melhor categoria de varejo?
A Lojas Americanas é um bom exemplo desta categoria de Varejo. A Ibevar realiza o Ranking Ibevar – FIA: um ranking anual das maiores varejistas do ano anterior com base em pesquisa de mercado.
Qual a definição do varejo?
DEFINIÇÃO DO VAREJO “Há várias definições para varejo. Uma delas, por exemplo, diz que “varejo é a atividade comercial responsável por providenciar mercadorias e serviços desejados pelos consumidores”” (MARKETING DE VAREJO, Alexandre Luzzi Las Casas, 2000, p. 17).
Quais são os tipos de varejistas?
Inicialmente são comentados os tipos varejistas caracterizados de acordo com o tipo de propriedade. Em seguida, as instituições varejistas são categorizadas em dois principais sistemas: Varejo com Loja e Varejo sem Loja. Os varejistas com Loja estão classificados em três espécies: Varejo Alimentar, Varejo Não Alimentar e Varejo de Serviços.
Como é uma loja de varejo?
É uma loja de varejo que se concentra em categorias de produtos específicas, em oposição aos varejistas que vendem um grande número de categorias de bens de consumo. São estabelecimentos de varejo que oferecem uma ampla variedade de bens de consumo em diferentes categorias de produtos, conhecidas como “departamentos”.
Como funciona a venda a varejo?
O varejo comercializa por unidades, definindo os preços com base na média oferecida pelo mercado local. No varejo, os preços são mais altos, mas o consumidor final tem a possibilidade de fracionar o pagamento, através do cartão de crédito, por exemplo.
O varejo de alimentos tem mais uma característica que o torna único: a regionalidade. Por se tratar de alimentos, o frescor é determinante para a satisfação dos clientes, assim, o varejo acaba tendo um alcance limitado geograficamente.
Qual o tipo de mercado de varejo?
Varejo é considerado o tipo de venda que é feito diretamente para o consumidor final, sem intermediários, e onde as mercadorias são comercializadas em pequenas quantidades. Um mercado de varejo vende as suas mercadorias em retalho, em quantias que são proporcionais a demanda dos consumidores finais.
Qual a importância do marketing da venda a varejo?
No marketing da venda a varejo existem várias características específicas de grande importância, como o atendimento, a exposição ( visual merchandising ), o ponto comercial ( geomarketing) e outras. O sucesso de um varejista (retalhista), seja este pequeno ou grande, depende principalmente do quanto ele incorpora o conceito de venda ao consumidor.
Qual a diferença entre varejo e atacado?
A principal diferença entre varejo e atacado é o público-alvo para qual cada tipo de mercado está destinado. Atacado ou comércio atacadista é uma modalidade de comercialização de produtos em grande escala.
Quais são as principais características do varejo atual?
As suas principais características de diferenciação são os tempos utilizados nos seus planos e ações, as formas de pesquisa junto ao consumidor e a comunicação. O varejo atual ainda necessita desenvolver um setor de Investigação e Desenvolvimento para competir com os novos meios de distribuição de produtos do futuro.