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Quais são as áreas mínimas para o desenvolvimento de uma cozinha ideal?
De acordo com o Código de Obras e Edificações (COE) de 2017, a cozinha deve ter pé direito mínimo de 2,50m. Não existe área mínima, mas é obrigatório que caiba um círculo de 1,50m de diâmetro em qualquer cozinha.
Como dimensionar a cozinha de um restaurante?
Para os alunos, em uma primeira abordagem, costumamos pré-dimensionar e espaço de um [Restaurante + Cozinha] da seguinte forma: da área total destinada ao espaço a ser ocupado pelo Salão de refeiçoes mais a cozinha, estimamos que 40\% seja ocupado pelos clientes (Salão) e 60\% seja a Cozinha (englobando seus diversos …
Qual a qualidade do planejamento estratégico para sua empresa?
A forma e a qualidade com que o seu planejamento estratégico é passado para a sua empresa, reflete diretamente em suas chances de sucesso. Se você planeja utilizar o marketing em seu planejamento estratégico, saiba que criar e manter um bom relacionamento com a imprensa é fundamental.
Como desenvolver um planejamento estratégico para a empresa?
Quando bem desenvolvido, o planejamento estratégico envolve toda a organização na luta pelos mesmos interesses. Isso ajuda a empresa a lidar com imprevistos, diminuir as perdas e alcançar resultados positivos de longo prazo. Para potencializar esses resultados, a estratégia trabalha com alguns objetivos: Definir um posicionamento para a marca.
Qual o objetivo principal de um planejamento estratégico?
O objetivo principal de um planejamento estratégico é definir os objetivos e metas de um negócio. Com isso, a visão se torna a parte mais importante desse planejamento, já que ela define a ideia de futuro de qualquer empresa.
Quais são os fatores externos?
De acordo com Chiavenato (1998), os fatores externos são decorrentes do ambiente, que envolve as características organizacionais, como: sistemas de recompensas e punições, os fatores sociais, as políticas organizacionais e etc.