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Quais carnes processadas?
Carnes processadas como presunto, salsicha, linguiça, bacon, salame, mortadela, peito de peru e blanquet de peru podem aumentar a chance de desenvolver câncer. O consumo desses produtos deve ser evitado.
O que é proteína processada?
Para quem não sabe, carnes processadas são todas aquelas modificadas industrialmente. Elas passam por diversos processos – como defumação, adição de sal, conservantes, corantes e outras substâncias químicas. A Organização Mundial da Saúde (OMS), inclusive, classifica carnes processadas como cancerígenas.
Quais os alimentos que são embutidos?
A lista é um pouquinho grande e pode até surpreender:
- Linguiça;
- Presunto (cozido, di parma, cru);
- Salame;
- Salsicha;
- Apresuntado;
- Peito de peru;
- Blanquet de peru;
- Mortadela;
Quais são os malefícios da carne processada?
A carne processada aumenta os índices, principalmente, de câncer colorretal, que atinge o cólon, reto ou canal anal. Entretanto, esses alimentos também aumentam o risco de surgimento de câncer de estômago.
Como os alimentos processados podem fazer você ganhar peso?
Dieta rica em alimentos processados Além disso, vários estudos vinculam alimentos altamente processados ao ganho de peso, além do aumento das taxas de obesidade. Eles são normalmente cheios de calorias, mas desprovidos de nutrientes essenciais, como proteínas e fibras, que mantêm a sensação de saciedade.
O que é considerado embutidos?
Gente, os embutidos são alimentos triturados que costumam durar bastante tempo dentro ou fora da geladeira. Eles são guardados sob pressão ou dentro de tripas naturais ou artificiais, sabia? É o caso da linguiça, do salame e da salsicha.
Quais os riscos dos alimentos embutidos?
Embutidos possuem altos níveis de gordura saturada, a responsável pelo entupimento de artérias e aumento do colesterol LDL, além de ser um dos grandes fatores para a evolução de uma obesidade.