Admin Que tipo de planta e Zimbo?
O arbusto do zimbro é uma planta do gênero Juniperus, que produz a baga de zimbro, ou em inglês, a famosa “berry”, uma espécie de fruto pequeno e azulado escuro. Também conhecido como junípero, cedro, genebreiro e zimbrão, o zimbro é comum na Europa, onde é muito aproveitado na culinária e na produção de bebidas.
Como é conhecido o zimbro?
O nome científico para o zimbro é Juniperus communis, porém popularmente também pode ser chamado de cedro, junípero, genebreiro ou zimbrão. Os frutos do zimbro são consideradas especiarias bastante utilizadas na Europa, principalmente na produção de bebidas alcoólicas destiladas, como por exemplo o gin.
O que era o zimbro qual era sua função?
Os frutos são também conhecidos como bagas de zimbro e são ricos em óleos como o mirceno e o cineol, além de flavonóides e vitamina C, sendo utilizados para tratar vários problemas de saúde, especialmente problemas de estômago e da pele, inflamação e infecções urinárias. …
Onde dá o zimbro?
Ásia
Além da Noruega, há registros da presença desse botânico na Holanda, Rússia, Ásia e América do Norte. Esse conceito intercambial faz com que o zimbro também seja conhecido como fruto de genebra, genebreiro, junipo, junípero e zimbrão. A planta produz frutos arredondados que se assemelham à uva.
Onde nasce o pé de zimbro?
Origem: Esta planta lenhosa é originária da América do Norte (região da Califórnia), do norte de África e da Ásia (Himalaias). Na atualidade ocupa as zonas de montanha da Europa, o sul do continente asiático e América do Norte. Em Portugal, é habitual ver zimbro no interior norte e centro.
Como é a planta do zimbro?
As folhas do zimbro têm forma de agulha. São pontiagudas, curtas, dispostas em verticilos de três sobre os ramos. Possuem uma cor verde característica e apresentam um lado pálido na face superior. As flores podem ser masculinas ou femininas, por isso se diz que é uma planta dioica.
Qual o gosto do zimbro?
Ao desavisado parece uma pimenta. Só que o bago é um pouco maior. Mais associado ao gim, o zimbro tem um sabor pungente e dá um excelente resultado em conservas, marinadas, carne de porco, aves e carnes de caça.
O que é zimbro na bebida?
O zimbro passou a ser mais conhecido principalmente pelo gin tônica, drinque queridinho do momento, já que a especiaria originária da Europa faz parte da composição da própria bebida, além de ser usado em sementes na apresentação da taça. Mas este pseudofruto, de cor azulada ou preta, vai muito além disso.
Qual o significado da árvore zimbro?
BOTÂNICA (Juniperus oxycedrus) árvore nativa do Sul da Europa, tem folhas aciculares, bagas avermelhadas e madeira de que se extrai, por destilação, um óleo utilizado no tratamento de dermatoses, sendo também conhecida como cade, cedro-de-espanha, oxícedro, zimbro-galego, etc.