Admin Quantas calorias tem 1g de gordura saturada?
O endocrinologista Alfredo Halpern e o preparador físico José Rubens D’Elia ensinaram o que é caloria e qual o valor calórico da gordura (1 grama tem 9 calorias), do álcool (1 grama tem 7 calorias), do carboidrato (1 grama tem 4 calorias) e da proteína (1 grama tem 4 calorias).
Porque gordura saturada é ruim?
A principal corrente da ciência da nutrição diz que a gordura saturada em excesso aumenta os níveis de colesterol no sangue, o que pode entupir as artérias e aumentar a chance de um ataque cardíaco ou derrame.
Quais os problemas da ingestão de gorduras saturadas para o nosso organismo?
Não vamos negar: quem exagera na gordura saturada tem grandes chances de ver o colesterol subir, especialmente o LDL, tachado de ruim porque se deposita nas artérias. Esse é o primeiro passo para um infarto ou AVC.
O que é uma gordura saturada?
A gordura saturada é um dos tipos de gordura presentes nos alimentos. É distinguida da gordura insaturada no sentido em que não há ligação dupla entre dois átomos de carbono vizinhos numa cadeia de ácido graxo. Isto é, a cadeia é completamente “saturada” com átomos de hidrogênio.
Quantas calorias tem 1g de gordura boa?
9 kcal
Os carboidratos e as proteínas, quando totalmente utilizados no organismo, geram 4 kcal de energia por grama, enquanto a gordura, 9 kcal. Esses valores são necessários para manter o funcionamento do corpo ao longo do dia.
O que é gordura saturada na tabela nutricional?
– Gorduras saturadas: tipo de gordura presente em alimentos de origem animal, como carnes, toucinho, pele de frango, queijos, leite integral, manteiga, requeijão, iogurte. O consumo desse tipo de gordura deve ser moderado, pois em grandes quantidades pode aumentar o risco de doenças do coração.
O que é gordura saturada é boa?
Apesar da má fama, a gordura saturada tem suas funções também. Ela aumenta um pouquinho a fração do colesterol HDL (colesterol bom), que passa pelos vasos realizando uma limpeza na área. Além disso, contribui na produção de hormônios e no transporte de vitaminas lipossolúveis, como A, D, E e K.
O que é gordura saturada engorda?
Gordura saturada engorda? De forma geral, as gorduras saturadas devem fazer parte da nossa dieta, mas deve estar na quantidade adequada e também em conjunto com uma alimentação equilibrada e prática de exercícios. Dessa forma, as gorduras saturadas não vão te fazer engordar.
Onde estão as gorduras saturadas?
Onde estão: as carnes são as principais fontes de gordura saturada na alimentação. Está presente principalmente nos bifes com gordura, carne de carneiro, porco, aves com pele, banha de porco, nata de leite, manteiga e queijos.