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Qual a quantidade de insetos permitidos nos alimentos?
Molho e extrato de tomate, catchup e outros derivados: um fragmento de pelo de roedor a cada 100 g, dez fragmentos de insetos (como moscas e aranhas) a cada 100 g. Doces em pasta e geleia de frutas: 25 fragmentos de insetos a cada 100 g. Farinha de trigo: 75 fragmentos de insetos a cada 50 g.
Quantos por cento de pêlo de rato pode ter no molho de tomate?
Sim! Parece assustador, mas o limite é de um pelo de roedor para cada 100 gramas de produtos de tomate. A Anvisa explicou que a contaminação ocorre durante o processo de fabricação e é um problema mundial.
É permitido insetos nos alimentos?
A legislação brasileira tolera a presença de pelos de rato, insetos e até areia nos alimentos industrializados. Não se assuste: a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determina um limite, considerado inofensivo, para esse tipo de material.
Quantos pelos de roedores em alimentos?
Parece assustador pensar que os alimentos podem conter elementos de insetos e animais que são considerados pragas urbanas. Mas, como o controle total da presença desses animais é impossível de ser realizado, a Anvisa criou uma regulamentação que aponta que o limite é de um pelo de rato para cada 100 gramas de produtos.
Qual marca de molho de tomate tem pêlo de rato?
A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) proibiu a venda e distribuição de lotes de quatro marcas de extrato de tomate – Amorita, Predilecta, Aro e Elefante –, além de um lote do molho de tomate Pomarola. Foram encontrados pelos de ratos nos alimentos.
É verdade que o molho de tomate tem pêlo de rato?
Segundo as regras da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), no molho de tomate podem conter pelos de roedores em uma proporção de um para 100 gramas, assim como fragmentos de insetos. Segundo o órgão, os animais podem entrar em contato com o alimento nas lavouras, transporte ou armazenamento.