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Qual a propriedade lipídica que justifica a utilização de Triacilglicerídeos na flutuação da baleia cachalote?
O órgão do espermacete contém grandes quantidades de triacilgliceróis e ceras (até 2.000L ou 3.600 Kg). Com a mudança de temperatura, o espermacete oscila entre líquido (37oC) e sólido (~31oC), auxiliando a cachalote na sua flutuação.
O que é âmbar gris de baleia?
Âmbar cinza, âmbar-cinzento, âmbar-gris, âmbar-branco ou âmbar de baleia, é uma substância sólida, gordurosa e inflamável, em geral de cor cinza fosco ou enegrecido, podendo contudo ter cor castanho escuro ou ser variegada com aspecto marmóreo.
Porque âmbar cinza é caro?
O produto é raro pois, a princípio, o âmbar cinza só é produzido por uma parte muito pequena da população de cachalotes, cerca de 1\%, e em circunstâncias particulares. “O âmbar cinza é um tipo de matéria fecal. Pelo menos é gerado no mesmo lugar que os excrementos e é expulso também pelo mesmo lugar.
Por que a cachalote não é uma baleia?
Esse mamífero é um cetáceo, assim como as baleias e os golfinhos. Embora seja popularmente considerado uma baleia, ele não pertence à família das chamadas baleias verdadeiras (sem dentes). Apesar disso, devido a seu grande tamanho, muitas vezes é classificado como baleia dentada.
Para que serve o âmbar gris?
O âmbar-gris, substância regurgitada pela baleia cachalote, é um dos ingredientes mais valiosos da perfumaria. Ele é um ótimo fixador de fragrâncias – os perfumes têm componentes altamente voláteis – e, mesmo sendo produzido no intestino de baleias, cheira bem. O âmbar-gris não é comida parcialmente digerida.
Para que serve âmbar gris?
Âmbar gris, que vem de algumas espécies da baleia cachalote, é uma das matérias-primas mais valiosas na perfumaria. Em perfumes, âmbar gris é utilizado como um fixador e sua presença pode ser descrita como marinha, animálica e doce.
Quanto vale um âmbar cinza?
Atualmente, o âmbar gris de alta qualidade é vendido por até US$ 25 a cada grama (o equivalente a R$ 140).
https://www.youtube.com/watch?v=fFHFbxegOV0