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Qual a família da salsa?
ApiaceaeSalsa / FamíliaApiaceae é uma família de plantas dentro da classe Magnoliopsida, pertencentes à ordem Apiales, a qual inclui plantas conhecidas como a salsa, a cenoura, o aipó, a erva-doce, o cominho entre outros. Wikipédia
Qual parte da planta e a salsinha?
A parte da planta usada como tempero são as folhas. Uma variedade de salsa possui uma raiz grossa que também pode ser consumida crua ou cozida. Além de ser apreciada por seu sabor, a salsa traz benefícios à saúde.
Qual o outro nome da salsa?
Petroselinum crispum (Mill.) Nym. A salsa, salsinha, cheiro-verde ou perrexil [Petroselinum crispum (Mill.) Nym.; Apiaceae (Umbelliferae)] é uma planta herbácea bienal, podendo-se também cultivar como anual.
Como escolher salsa?
Como escolher Prefira as de folhas bem verdes e viçosas. Evite maços com folhas amarelas.
Para que serve a flor da salsa?
A salsa, também conhecida como salsinha, é uma planta medicinal que possui propriedades diurética, antioxidante, antibacteriana, antidiabética, imunomoduladora, citotóxica e nefroprotetora, devido aos seus principais componentes ativos como a miristicina e apigenina (flavonoides), apiol, alfa-pineno e beta-pineno, além …
Qual são os tipos de salsa?
Há dois tipos: Salsa lisa ou italiana e salsa crespa. A salsa lisa tem um sabor mais robusto, sendo mais utilizada na preparação da comida. A versão crespa é muito utilizada na decoração de pratos, mas pode ser usada em saladas cruas também.
Quais os tipos de salsa existe?
Você sabia que existem diferentes tipos de salsa? Pois é, e não são poucos! A planta medicinal possui 10 ou mais espécies e apresenta variações em tamanho, formato das folhas e gosto.
Qual é o nome científico da salsa?
Petroselinum crispumSalsa / Nome científico
Quais os tipos de salsa que existe?
Qual a diferença entre salsa e salsa?
Entre a salsa e a salsinha, não existe nenhuma diferença. O nome é apenas uma variável utilizada para que não sejam confundidas com o salsão, que já vamos falar sobre.
O que combina com salsa?
Com o que combina: a erva pode ser utilizada em saladas, molhos para todos os tipos de carnes, massas, sopas, pescados e legumes. Ela dá ainda um toque de frescor aos sucos de fruta. Com o que não combina: difícil encontrar um alimento que não se dê bem com a salsa.
Pode comer à flor da salsinha?
As flores da salsa, do aipo e do cerefólio também se podem comer; não têm grande expressão visual, mas deixo isso ao gosto pessoal de cada um. As flores dos agriões, pequeninas e branquinhas, também sabem a agrião.