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Quais são os tipos de atum?
Existem sete diferentes espécies de atum: atum-azul, albacora, atum-amarelo, atum-de-olho-grande, atum-negro, atum-do-índico e atum-do-sul. O bonito-listrado é parente dessas espécies, mas pertence a outro grupo de peixes. O atum tem corpo comprido e roliço. Normalmente, é mais escuro nas costas e prateado no ventre.
Qual é o nome do peixe atum?
Thunnus thynnus, atum-rabilho (típico do Oceano Atlântico; criado em instalações de aquacultura no Japão, onde a sua carne é processada como “sashimi”). Thunnus tonggol – Atum-do-índico, Atum tongol, Bonito-oriental (Moçambique)
Qual é o tamanho do peixe atum?
Ele pode atingir 3,65 metros de comprimento, pesar até 680 quilos e viver por 30 anos. Apesar de todo esse tamanho, é um primor da hidrodinâmica, capaz de nadar a 40 quilômetros por hora e mergulhar a quase 1 quilômetro de profundidade. Assim se referiu ao atum matéria da revista Pesca Esportiva, e ela não é exceção.
Que tipo de peixe e o atum?
Habitante de regiões oceânicas tropicais e subtropicais, o Atum possui um corpo alongado, fusiforme, e uma grande boca alongada. Suas barbatanas dorsais são bem separadas, ajustáveis a um sulco no dorso, enquanto que a caudal bifurcada ostenta duas quilhas de queratina.
Onde é encontrado o atum?
Habitante de regiões oceânicas tropicais e subtropicais, o Atum possui um corpo alongado, fusiforme, e uma grande boca alongada.
Onde se pesca atum no Brasil?
O peixe raro é encontrado, principalmente, no Mar Mediterrâneo e usado para fazer sushi. É um dos peixes mais caros do mundo.
Qual é a cor da carne do atum?
Diferente de outros peixes de carne branca, o atum tem tecido muscular que varia de um rosa claro quase incolor até vermelho escuro. Quando enlatado, o atum branco, também conhecido como albacora, se refere à variedade branca e o atum vermelho, ou light, tem a carne mais escura.