Quais sao as funcões de um Garcom?

Quais são as funções de um Garçom?

Servir alimentos e bebidas em restaurantes e outros estabelecimentos, anotando pedidos. Apresentar o cardápio ao comensal, consultando-o sobre as preferências e fazendo-lhe sugestões, para auxiliá-lo na escolha dos pratos.

Quais são as funções do restaurante?

Principais responsabilidades:

• Receber os clientes e atendê-los;
• Tirar pedidos de clientes;
• Servir pedidos (alimentos e bebidas);
• Organizar e limpar mesas da área de atendimento;
• Preparar bebidas, eventualmente;
• Zelar pela guarda, conservação e manutenção dos equipamentos e material disponibilizado pelo restaurante.

Qual tem que ser o perfil de um Garçom?

O Garçom é o profissional responsável por servir bebidas e comidas. Um Garçom atende os clientes em um bar, café ou restaurante, anota seus pedidos, servindo-os, e, após a saída do cliente, retirar os restos da mesa, e limpá-la, de modo que outra pessoa possa ocupá-la, podendo trabalhar também em eventos e festas.

O que colocar no currículo de Garçom?

2. Experiência profissional no currículo para garçom

1. Cargo;
2. Nome do restaurante ou da casa de festa;
3. Data de início;
4. Data de término;
5. 4 bullet points com as suas responsabilidades;
6. 2 bullet points com as suas conquistas.

O que o garçom não pode fazer?

4- Ser mal-educado

• Sorrir sempre;
• Não tocar nos clientes;
• Nunca interromper o cliente ou se intrometer na conversa;
• Jamais fazer o cliente se sentir pressionado a desocupar a mesa;
• Não fazer brincadeiras ou desrespeitar o cliente;
• Sob nenhuma circunstância discutir com o cliente!

Quais são os setores de um restaurante?

A base de qualquer estabelecimento gastronômico são três setores: a cozinha, o serviço e a gestão….Assim sendo, os principais cargos de um restaurante, são:

• Gerente;
• Garçom;
• Cozinheiro / chefe de cozinha;
• Auxiliar de cozinha;
• Bar/Copa;
• Faxineira.

Qual a hierarquia de um restaurante?

Hierarquia de um restaurante É ele que comanda todos os outros funcionários e até mesmo o chef, pelo menos em questões gerais. Logo após o gerente, o chef ocupa o segundo lugar, pois é ele que comanda a cozinha e garante com que tudo fique organizado para que todos exerçam suas funções da melhor forma possível.

Como deve ser o atendimento de um garçom?

O garçom deve se colocar à disposição da clientela, sugerir os pratos do dia e fornecer quaisquer outras informações que sejam solicitadas. O garçom tem papel fundamental no atendimento. Durante a interação com o consumidor, os garçons devem sorrir e manter um clima leve e de bem-estar para com os frequentadores.

O que é preciso para ser um bom maitre?

A organização, o dinamismo e a paciência são habilidades pessoais que devem sempre ser praticadas pelo maître. Facilidade de comunicação, capacidade de liderança, chefia e domínio da técnica de venda também são habilidades importantes a serem pensadas e desenvolvidas.

Como colocar garçonete no currículo?

Ser garçom ou garçonete não é uma tarefa fácil….Se necessário e relevante, você também pode adicionar algumas dessas seções ao seu currículo:

1. Reconhecimientos.
2. Certificações.
3. Interesses pessoais.
4. Trabalho voluntário.
5. Estágios.

O que colocar no currículo?

O que é preciso ter no currículo?

1. Dados pessoais no currículo.
2. Área de atuação.
3. Formação.
4. Qualificações.
5. Experiência Profissional.
6. Idiomas.
7. Cursos e outras atividades.

O que fazer para ser um bom garçom?

Conheça 10 dicas para ser um bom garçom

1. Solicite treinamento aos seus superiores.
2. Conheça os itens do cardápio.
3. Seja sempre simpático e cortês.
4. Identifique o perfil do cliente e do restaurante.
5. Esteja sempre atento.
6. Fidelize clientes.
7. Fale sempre em um tom claro.
8. Adote algumas dicas de postura e conduta.