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Porque é que o osso é duro?
A parte externa dos ossos é constituída por uma rede de tecido fibroso denominada matriz extracelular, que é de consistência dura devido à presença de sais de cálcio em sua estrutura.
Quais são as características do osso antes de ser colocado no frasco com vinagre?
Quando os ossos são colocados em um recipiente com vinagre (ácido acético), o ácido dissolve os sais minerais e o osso ficará mole e escuro. Isso se deve ao fato de que o vinagre causa uma descalcificação do osso, diminuindo sua rigidez.
Porque o osso fica mole?
Os ossos são formados por células chamadas osteócitos e entre essas células, existem várias substâncias responsáveis pela sua firmeza, sendo que as principais são a osseína e os sais minerais. Quando colocamos um osso no vinagre (ácido acético),o ácido vai dissolver esses sais minerais e o osso fica mole.
Qual a importância dos componentes do osso?
Caracterizado como tecido conjuntivo, o tecido ósseo é o principal componente dos nossos ossos, estando diretamente relacionado à sustentação do corpo humano e, é claro, à proteção de diversos órgãos. Para isso, ele apresenta um elemento fundamental que garante seu funcionamento: o material extracelular calcificado.
Por que os ossos são considerados tecidos vivos?
Poucas pessoas sabem, mas os ossos são estruturas vivas, ou seja, eles são formados por células que estão em constante renovação. O esqueleto tem funções além de dar sustentação para o corpo.
O que acontece quando o osso fica no vinagre?
O ácido do vinagre corroeu o osso retirando o cálcio e os sais minerais.
Porque o osso fica flexível no vinagre?
Isso se deve ao fato de que o vinagre causou uma descalcificação do osso, diminuindo, assim, a sua rigidez. A flexibilidade observada é resultado da presença de colágeno, que agora se apresenta em quantidade maior que o cálcio.
Como fazer um osso fica mole?
Para fazê-lo, coloque o osso de molho no vinagre e espere cerca de três semanas. O ácido acético do vinagre irá reagir com o carbonato de cálcio do osso (a substância que dá a “dureza” ao osso), deixando-o flexível.