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Por que os animais monogástricos não conseguem digerir bem as fibras?
Os polissacarídeos não amiláceos, ou simplesmente fibras, principais constituintes da parede celular dos alimentos de origem vegetal, não podem ser digeridos pelas aves, devido à natureza de suas ligações, sendo resistentes à hidrólise no trato digestivo.
Porque os animais ruminantes conseguem digerir a celulose?
Alguns animais, como os ruminantes, o que inclui o veado e o boi, conseguem digerir a celulose porque possuem bactérias em seus tratos digestivos que produzem enzimas capazes de metabolizar esse polímero. A madeira possui 50\% de celulose que é usada principalmente na produção de papel.
Quais são principais impactos fisiológicos do consumo de polissacarídeos não digestivos?
Borges (1997) relata que os polissacarídeos não-amídicos nos grãos apresentam três efeitos negativos sobre o valor nutricional teórico da ração: (1) encerram os nutrientes que se encontram no interior das células e impedem o acesso das enzimas endógenas, necessárias a sua degradação; (2) provocam a formação de gel que …
Qual a função das fibras em monogástricos e ruminantes?
Importancia da fibras para ruminantes: responsável pela mastigação dos animais. Estimulo a produção de saliva mantendo a população microbiana em equilíbrio e evitando distúrbios digestivos, mater o teor de gordura do leite.
Qual a função das fibras em monogástricos?
Neste sentido, de acordo com ela, trabalhos recentes demonstraram a importância da fibra na alimentação de monogástricos, uma vez que, com a inclusão do alimento, há melhora na digestibilidade dos nutrientes, promovendo a saúde do trato gastrointestinal e assim melhorando a performance das aves.
Porque os animais não conseguem digerir a celulose?
Devido à sua insolubilidade em água, a celulose é uma substância complexa para ser digerida. Ela é degradada apenas com enzimas muito específicas, que nem todos os organismos são capazes de produzir.
Como agem os polissacarídeos não amiláceos no organismo dos animais?
Os polissacarídeos não amiláceos (PNA) são os principais componentes das paredes celulares de alimentos de origem vegetal. Esses polissacarídeos não podem ser digeridos pelas enzimas endógenas dos organismos aquáticos, portanto, quando em excesso na dieta diminuem a sua digestibilidade, afetando o desempenho animal.
Qual o papel das fibras alimentares e do amido resistente no desenvolvimento do sistema de imunidade?
Além disso, o aumento na ingestão de fibras melhora os níveis dos lipídeos séricos (8,9), reduz os níveis de pressão arterial (5), melhora o controle da gli- cemia em pacientes com diabetes melito (DM) (10), auxilia na redução do peso corporal (11) e ainda atua na melhora do sistema imunológico (12).