Admin O que são Pantanos alimentares?
As maiores proporções de estabelecimentos que priorizam ultraprocessados em relação a alimentos in natura e minimamente processados estão em áreas de renda média ou baixa, os chamados “pântanos alimentares”.
O que significa deserto alimentar?
Desertos alimentares são locais onde o acesso a alimentos in natura ou minimamente processados é escasso ou impossível, obrigando as pessoas a se locomoverem para outras regiões para obter esses itens, essenciais a uma alimentação saudável.
O que é preciso para garantir o acesso à alimentação saudável para todos?
Expandir conceitos como economia solidária, consumo consciente, agroecologia, permacultura, educação alimentar e ocupação de espaços ociosos com a criação de hortas urbanas se faz necessário para que o ciclo de alimentação adequada se concretize, de fato, reduzindo assim os vergonhosos desertos alimentares.
Qual a relação dos desertos alimentares e do planejamento urbano nesse processo?
Deserto alimentar é um conceito que “define os lugares com difícil acesso a alimentos nutritivos – e que têm, como consequência, a diminuição do seu consumo.” É uma sinalização clara de como a questão da alimentação saudável está também ligada ao planejamento urbano.
O que é o Caisan?
O que é a Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional – CAISAN? No âmbito federal, a Câmara reúne 20 (vinte) ministérios, com a finalidade de promover a articulação e a integração dos órgãos e entidades da administração pública federal relacionados à área de segurança alimentar e nutricional.
O que os órgãos públicos e a população pode fazer para minimizar a disseminação de desertos sobretudo em áreas de produção de alimentos?
Segundo a Embrapa, a escassez de alimentos pode ser atenuada com a adoção de medidas de combate ao desperdício de alimentos, à infraestrutura inadequada na etapa de produção e com medidas educativas para mudar o comportamento do consumidor brasileiro.