Admin O que pode ser feito com o fruto do cacau?
O que fazer com cacau? 7 possibilidades que você não sabia
- Polpa e sementes. O cacau pode ser aproveitado de diversas maneiras, sendo possível a utilização da polpa e de suas sementes.
- Suco.
- Vitamina de frutas.
- Chá
- Cocada.
- Trufa.
- Crosta com nibs de cacau para empanar alimentos.
Qual é a utilidade do cacau?
As sementes, além da produção de chocolate, também são usadas para a produção de cacau em pó e manteiga de cacau, sendo essa última empregada também na indústria farmacêutica e cosmética. A polpa do cacau também é consumida, sendo utilizada na fabricação de geleias, licores, vinho e suco.
Quais animais se alimentam de cacau?
O jupará aprecia se alimentar do cacau e por isso acaba espalhando as sementes desse fruto para outros locais, sendo assim, este animal desempenha o importante papel de “semeador de cacau”.
O que pode ser feito com a casca do cacau?
A infusão das cascas do cacau cria uma bebida que combina os aromas e os benefícios à saúde do chá, chocolate e café. E se existisse uma opção de bebida quente que combinasse os aromas e os benefícios à saúde de café, chocolate e chá? Aparentemente, não será preciso imaginar.
Como é feito o transporte de cacau?
O transporte do cacau da propriedade até a aldeia é feito pelo próprio homem, devido a impossibilidade da criação de animais por causa da mosca tsé-tsé que infesta a região. Da aldeia, o cacau é transportado em caminhões para as estações ferroviárias.
Quais são os produtos derivados do cacau?
6 produtos derivados do cacau
- 1 – Mel do cacau. Esse é um dos produtos a base de cacau que vem sendo mais abraçado para produção de drinks ao redor de todo o mundo, por ser completamente natural e ser muito doce.
- 2 – Polpa de cacau.
- 3 – Nibs de cacau.
- 4 – Chocolate.
- 5 – Manteiga de cacau.
- 6 – Cacau em pó
Qual a ligação do jupará com o cacau?
É conhecido como o maior dispersor de sementes de cacau do Brasil: Ele quebra o fruto com dentes e unhas e come as amêndoas que estão no interior. Quando defeca, espalha as sementes pelo solo, o que produz novos pés de cacau.