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Como montar uma tábua de frios para 2 pessoas?
Modo de preparo
- Selecione a tábua para servir.
- Corte todos os embutidos e queijos em pequenos cubinhos.
- Coloque-os organizadamente em sua tábua, de forma harmoniosa.
- Alterne entre os frios e embutidos, para decorar.
- Acrescente frutas secas, palmito e mais o que desejar.
- Sirva com um bom vinho!
Como calcular tábua de frios por pessoa?
De uma maneira geral, deve-se calcular uma média entre 150 e 200 gramas de frios por convidado. Caso decida servir pães e torradas como acompanhamento, considere 100 gramas desses alimentos por pessoa.
O que colocar na tábua de petiscos?
Aprenda a montar uma deliciosa e moderna tábua de frios para os seus convidados
- Queijos. Parmessão, brie, camembert, roquefort, goudá, gruyére e gorgozola.
- Embutidos. Salame, peito de peru, rosbife, copa, lombo, presunto, parma.
- Patês.
- Pães.
- Oleaginosas e frutas secas.
- Geleias ou Mel.
- Frutas frescas.
- Legumes cortados em tiras.
Como montar um Platter de frios?
Uma boa mesa de frios deve contar com queijos e embutidos, além de pães, mini sanduíches, salgados leves, patês, frutas como figos, uvas e morangos, e, é claro os grissinis e as lascas da Crituts.
O que colocar em uma tábua de frios simples?
O que servir em uma mesa de frios
- Embutidos. Mortadela. Presunto. Salame. Peito de peru. Lombo. Rosbife. Parma. Linguiça. Salsicha. Kafta.
- Queijos. Mussarela. Parmesão. Gorgonzola. Brie. Cheddar. Gouda. Provolone. Roquefort. Prato. Camembert.
- Acompanhamentos. Torradas. Pães. Bolachas. Azeitonas. Palmito. Patês. Molhos. Ovos. Geléias. Frutas frescas.
Como calcular tábua de frios?
A dica é calcular, em média, 150 gramas de frios para cada pessoa da sua lista. Se você deseja servir muitos itens, como vários tipos de queijos e acompanhamentos como frutas secas, geleias, biscoitos e pães, vale calcular 100 gramas de petiscos frios para cada convidado.
Qual a quantidade de frios para 20 pessoas?
Já se a tábua de frios for o “prato principal” então a quantidade média recomendada por pessoa varia entre 250 a 400 gramas. Portanto para uma tábua de frios para 20 pessoas você deve ter em mãos cerca de oito quilos de ingredientes, distribuídos entre pães, queijos, embutidos, patês, frutas, entre outros.
Como montar uma tábua de petiscos?
Fruta fresca + fruta desidratada + oleaginosas (algum tipo de castanha, amendoim) + dois tipos de queijo + azeitona + dois tipos de embutidos + dois tipos de pães/torradinhas + um tipo de pasta + um tipo de geleia ou mel + erva (manjericão, alecrim…).
Como montar um Platter?
Como criar uma platter Coloque os frios e os embutidos juntos, assim como os pães e torradinhas; patês, geleias e outros molhos perto um do outro. Ocupe os espaços com frutas secas, como tâmaras e damascos, e mix de sementes, como nozes e diferentes tipos de castanhas.
O que servir em uma tábua de frios?
Geralmente a tábua de frios acompanha presuntos, salames, queijos, frutas, cremes, patês e até mesmo pequenos quitutes, sendo uma opção versátil desde a entrada até as sobremesas.
O que posso colocar em uma tábua de frios?
Como montar uma tábua de frios para 20 pessoas?
Como calcular tira gosto por pessoa?
Faça as contas de 12 aperitivos por pessoa multiplicado pelo número de convidados para chegar ao total necessário para um coquetel. Divida esse total pelo número de porções a ser servidas. Esse será o total do número de aperitivos necessários para seu coquetel.
Qual tinta usar para pintar tábua de carne?
O truque é dar um tchans na boa e velha tábua de corte de verduras e carnes 🙂 com tinta de quadro negro & giz. Assim dá pra usá-la como bandeja para copos E tábua de frios!
Como cobrar por uma tábua de frios?