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Como é a fábrica de cerveja?
A fábrica funciona 24 horas por dia. São mais de 1 mil funcionários distribuídos em 3 turnos. Mas nem tudo numa cervejaria é velocidade. Cada lote leva de duas a quatro semanas para ficar pronto, entre a mistura dos ingredientes, cozimento, fermentação, maturação, filtração e envase.
O que é necessário para fazer uma cerveja?
Os ingredientes básicos para a sua cerveja são: água, malte, lúpulo e fermento. Primeiro você precisa moer bem o malte. Depois aqueça 20 litros de água, que devem chegar a 70° C (cuidado para não passar desse limite), e misture o malte moído.
Como funciona uma microcervejaria?
Microcervejarias são pequenas fábricas capazes de produzir até 200 mil litros de cerveja por mês, para consumo no local, ou envasamento para consumo em outros ambientes. Muitos bares e restaurantes vêm se tornando também microcervejarias para incrementar seus negócios e proporcionar agregação de valor ao seu produto.
O que todo cervejeiro tem que ter?
10 produtos que todo cervejeiro que se preze precisa ter em casa
- Smartbeer – R$ 2.659.
- Chopeira Elétrica Fun Kitchen Inox 5 Litros – R$ 1.154,98.
- Kit para fabricação de cerveja artesanal – R$ 950.
- Cooler térmico para 24 latas – R$ 159,90.
- Kit Beer Sommelier com 3 copos especiais cerveja – R$ 127.
Quanto custa para abrir um Disk cerveja?
É necessário investir cerca de R$ 40 a R$ 70 mil Reais para montar um disk cerveja. Porém esse valor vai depender do porte da sua distribuidora, da localização e de outros fatores.
Como é possível degustar uma cerveja de qualidade?
O local é perfeito para degustar uma cerveja de qualidade e de quebra conhecer o processo de fabricação da bebida. Um dos diferenciais é que a casa conta com o Templo do Cervejeiro, um espaço enorme que homenageia a cerveja. As visitas devem ser agendadas antecipadamente e são realizadas apenas aos sábados.
Qual é a melhor cerveja de Blumenau?
A Eisenbahn é uma das cervejas mais conhecidas entre os amantes da bebida. O lugar para provar deliciosos rótulos, alguns inéditos, e conhecer de perto o processo de fabricação é a cidade de Blumenau, em Santa Catarina.
Como conhecer o Museu da cerveja em Blumenau?
Para conhecer a história da cerveja e descobrir muitas curiosidades por trás da bebida, a dica é conhecer o Museu da Cerveja em Blumenau, Santa Catarina. O espaço apresenta coleções de peças que pertenceram à extinta Cervejaria Feldmann, de Blumenau, e à Cervejaria Brahma.