Como calcular comida para convidados?

Como calcular comida para convidados?

“Para almoço e jantar, costumamos considerar de 300 a 400 gramas de alimentos por adulto e de 150 a 250 gramas por criança, de acordo com a idade”, Carol indica. Outro fator que faz toda a diferença na hora de calcular o alimento, é pensar no horário que a festa vai acontecer.

Como calcular comida para 30 pessoas?

Uma boa forma de quantificar a verba por pessoa é dividir o total disponível para comida e dividir pelo número de convidados. Essa noção lhe trará a segurança para saber que ingredientes podem ser utilizados, que marcas comprar, que pratos servir.

Como calcular um almoço para 40 pessoas?

Uma porção padrão de carne geralmente é de 115 gramas. Você pode calcular a mais, porém esta quantidade normalmente é o suficiente. Usando esse número, você pode servir quatro pessoas com meio quilo de carne. Levando isso em consideração, você precisa de 5 quilos para servir 40 pessoas.

Como calcular comida para festa 50 pessoas?

COMIDA

1. Frios: 150 g, equivalente a 5 fatias de queijo ou de salame, acompanhados de pão (1 baguete serve 3 pessoas).
2. Patês e molhos: 50 g (1 colher de sopa cheia).
3. Salgadinhos: de 6 a 8.
4. Canapés: 4 ou 5.
5. Minissanduíches: 5 ou 6.
6. Sanduíche de metro: 1 metro de sanduíche serve 6 pessoas.
7. Salada verde: 50 g.

Como calcular porções de comida por pessoa?

Medida de uma porção para cada alimento

1. Carne bovina = A palma da mão.
2. Peixe branco = A mão inteira aberta.
3. Peixe = A palma da mão.
4. Espinafre = Duas mãos inteiras abertas.
5. Frutas pequenas = Duas mãos em concha.
6. Legumes = Um punho fechado.
7. Macarrão = Um punho fechado.
8. Castanhas = Uma mão em concha.

Como saber a quantidade de comida para 100 pessoas?

Nesse caso, para calcular a quantidade de comida por pessoa, considere 150 gramas. Se tiver outros pratos na mesa, pode calcular um pouco menos, cerca de 100 gramas por pessoa. Quando falamos de carnes em geral, a quantidade de comida por pessoa pode variar bastante em relação ao sexo, idade e peso.

Quantos quilos de carne para 30 pessoas?

Em um churrasco para 30 pessoas, com duração aproximada de 5 horas, você pode basear cerca de 500g de carnes para homens, 400g de carnes para mulheres e 300g de carnes para crianças.

Qual é a quantidade de arroz para 30 pessoas?

De acordo com os especialistas quando o arroz é servido como prato principal deve-se usar cerca de ½ xícara (chá) de arroz cru por pessoa, o que equivale a cerca de 180 g quando estiver cozinhado. Esta estimativa aponta para cima, logo para arroz carreteiro para 30 pessoas precisa de 9 xícaras (chá) de arroz cru.

Qual a quantidade de carne para 40 pessoas?

Então vamos imaginar que você vá fazer um churrasco para 40 pessoas, distribuídos assim: 15 homens: 15 x 450 = 6,75 kg. 20 mulheres: 20 x 300= 6 kg. 5 crianças: 5 x 200 = 1 kg.

Como calcular a quantidade de arroz para 40 pessoas?

Medindo por gramas, isso significa que como acompanhamento precisamos de 90g de arroz cru por pessoa, e como prato principal precisamos de cerca de 180g de arroz cru por pessoa. Com 5kg de arroz conseguimos assim servir entre 55 a 28 pessoas, em média.

Quantos salgados serve 50 pessoas?

Numa festa para 50 pessoas o ideal é variar entre 4 a 6 tipos de salgadinhos. Não esquecendo que os fritos são os preferidos dos convidados e que devem ser só preparados quase na hora de servir para estarem bem quentinhos e crocantes. Mas é ainda muito importante ter várias opções de recheio, como de queijo e carne…

Quantos quilos de carne é necessário para 50 pessoas?

Tendo como base que o churrasco que está organizando é para cerca de 50 pessoas, e a quantidade de carne está entre 12kg,, você pode tranquilamente contar com 14kg de carvão. Caso ainda tenha dúvidas para calcular essa média, calcule aproximadamente 450g por pessoa.