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Qual o primeiro sinal clínico da cárie dentária?
A cárie dentária é uma doença crônica que progride de forma lenta3. Seu primeiro sinal clínico é representado pela mancha branca ativa podendo ser reversível diante da aplicação de flúor, principalmente na forma de verniz4. Na ausência do tratamento, a lesão evolui até a destruição da estrutura dentária.
Quais carboidratos causam cárie?
Uma alimentação rica em açúcares e carboidratos, principalmente a sacarose, favorece muito o aparecimento das cáries. “Isso acontece porque esses alimentos dão “combustível” para as bactérias produzirem os ácidos que levam à desmineralização dentária, ocasionando as cáries”, explica o profissional.
Como a dieta influencia na cárie?
A dieta assume uma grande importância na etiologia da doença cárie dentária, pois, além de fornecer o principal substrato, influencia na produção de ácidos, no tipo e quantidade de biofilme bacteriano, na composição de microorganismos, e na qualidade e quantidade de secreção salivar.
Como saber se a dor de dente e cárie?
Primeiramente, a doença provoca uma alteração na cor e brilho da superfície do dente. Se for diagnosticada, a cárie continua seu desenvolvimento e começam a surgir pequenos furos. Inicialmente, estes são indolores. No entanto, à medida que vão ficando mais profundos, a dor também aumenta.
Quanto tempo leva para se formar uma cárie?
O desenvolvimento da cárie leva de algumas semanas até vários meses, mas a dor só aparece quando a “escavação” se aproxima da polpa do dente, um conjunto sensível de nervos e vasos sanguíneos.
Como o metabolismo dos carboidratos provoca a cárie?
Os carboidratos, especialmente os fermentáveis, são diretamente ligados ao aparecimento de cárie por serem alimentos ricos em açúcar, uma fonte de energia para ação das bactérias. Em casos mais severos, de perda mineral frequente, a cárie pode destruir toda a coroa do dente.
Qual a relação entre carboidratos e a cárie?
A cárie é uma doença multifatorial e sacarose dependente. Ela está intimamente ligada à introdução dos carboidratos refinados na dieta, principalmente a sacarose, sendo este dissacarídeo o mais presente na dieta de crianças. Portanto, a sacarose contribui de forma singular para a doença cárie.
Como a cárie se alimenta?
Na boca, a cárie se forma a partir das bactérias Streptococcus mutans, que formam grupinhos chamados de placas (ou biofilme) para abocanhar a sacarose, o açúcar dos restos de comida. Elas produzem um ácido que corrói os minerais do dente até quebrá-lo.
Qual a relação entre doces e doenças bucais?
A explicação para isso, segundo a odontologista, é por conta das substâncias que os açúcares liberam quando entram no meio bucal. “Alimentos doces viram alimento para as bactérias presentes na microbiota oral. Elas, por sua vez, liberam ácidos que diminuem o pH oral, destruindo os minerais dos dentes”, explica.
Qual alimento causa cárie?
Alguns alimentos ricos em carboidratos, principalmente que contêm amido, como batata, pão, feijão branco, macarrão e cereais ficam mais facilmente nos dentes, o que aumenta as chances de desenvolver bactérias e ao surgimento de cáries.
Como a dieta rica em açúcar refinado interfere no processo da cárie dental?
Quando você come ou bebe alimentos açucarados – refinados, processados ou em forma de carboidratos – você está alimentando as bactérias da boca, que digerem os alimentos que você come e se alimentam especificamente de açúcar, produzindo ácidos que podem dissolver lentamente o esmalte dos dentes e causar a cárie …