Qual o milho mais nutritivo?

Qual o milho mais nutritivo?

O milho da pipoca é o mais rico em fibras, sendo um grande aliado para o bom funcionamento intestinal. Além disso, ele é o que mais contém minerais como fósforo, magnésio e zinco, enquanto o milho verde contém mais vitaminas, especialmente ácido fólico, niacina e vitamina B6.

Qual o nível de proteína do milho?

Dados experimentais mostram o teor de proteína nos grãos do milho BR 2121 variando de 7,43 a 10,90\%.

Qual a proteína do milho triturado?

O gérmen compõe, aproximadamente, 11\% do grão de milho e nele estão contidos a maior parte dos lipídios (83\% – óleo e vitamina E) e minerais (78\%), além de ser composto por uma quantidade considerável de proteínas (26\% – albuminas, globulinas e gluteínas) e açúcares (70\%).

Quais são os benefícios do milho cozido?

O grão do milho é fonte de diversas vitaminas e minerais, como as vitaminas A e B, além de ferro, potássio, cálcio que fornecem energia e bem-estar para o corpo. Por possuir altos níveis de antioxidantes, o consumo de milho também ajuda a proteger a saúde dos olhos.

Qual é o valor nutricional do milho?

100 gramas de milho contêm cerca de 370 calorias, distribuídas em proteínas (10g), gorduras (5g) e carboidratos (70g). Dentro desse contexto de ingestão média diária de 2.000 calorias/dia, o milho pode integrar uma refeição balanceada nesses níveis proporcionais de quantidade calórica diária.

Qual a proteína do farelo de milho?

Ele apresenta 8,5 a 9,0\% de proteína bruta e 0,25\% de fósforo. O alimento constitui a base energética das rações de todos os animais domésticos e é também muito utilizado na alimentação humana.

Quantos porcento de proteína tem o farelo de milho?

Possui também entre 9,5\% e 11,0 de PB (Proteína Bruta) em sua composição nutricional. No mercado de rações para animais, o farelo de gérmen de milho se destaca pelo bom valor nutricional.

Qual é o nome da planta que dá milho?

Zea mays
O milho pertence à família Poaceae, ao gênero Zea e sua espécie única recebe o nome de Zea mays. É um cereal de alto valor nutricional e por isso mesmo está sendo largamente utilizado na composição de rações animais e outros alimentos humanos.

Quanto de energia tem o farelo de milho?

Possui 3,66 Mcal de energia digestível por quilo de matéria seca, ou 89\% de NDT, ou 1,91 Mcal ELl/kg MS, o que possibilita que, além de ser utilizado como fonte de nitrogênio, possa suprir energia em dietas para bovinos.

Quem faz dieta pode comer milho cozido?

Por aumentar a saciedade, pode sim ser aliada a dietas de emagrecimento. No entanto, apesar de muito requisitada, não pode ser consumida sem moderação em dietas, afinal, também possui calorias significativas. Uma xícara de milho estourado possui cerca de 30 calorias.

Quais são os nutrientes do milho?

O milho concentra ainda vitaminas do complexo B, como a B1, que é essencial para o bom humor, além de minerais, a exemplo de magnésio, potássio, fósforo e cobre, que participam de várias funções no organismo — incluindo o controle da pressão arterial.