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Para que serve a farinha de linhaça e como usar?
Na culinária, a farinha de linhaça é um ingrediente nutritivo de várias receitas de doces e salgados. A farinha de linhaça pode ser adicionada à vitaminas, mingaus, sopas, panquecas, massas, pães, bolos, tortas, pizzas, biscoitos e aos muffins. Além disso, esse ingrediente é um ótimo substituto de ovo.
É bom comer farinha de linhaça?
Linhaça é rica em fibras dietéticas. Importantes para o bom funcionamento do intestino e do sistema de defesa do corpo, as fibras dietéticas devem fazer parte da dieta de todos. A boa notícia é que a farinha de linhaça – pertencente ao grupo dos superalimentos – é uma fonte importante desses nutrientes.
Qual a melhor maneira de consumir a linhaça?
Experimente-a em vários alimentos: com as frutas do café da manhã, em sucos, iogurtes, vitaminas, saladas, sopas ou feijão. Você também pode cozinhar pães, quibes e tortas com linhaça. Para preparar pesto com a semente, misture manjericão, alho, linhaça triturada, óleo de linhaça, nozes e parmesão fresco ralado.
Quais são os benefícios da farinha de linhaça?
Benefícios da linhaça
- Nutritiva.
- Rica em ômega-3.
- Fonte de lignanas, que podem reduzir o risco de câncer.
- Rica em fibras dietéticas.
- Ajuda a melhorar o colesterol.
- Ajuda a reduzir a pressão arterial.
- Contêm proteína de alta qualidade.
- Pode ajudar no controle do açúcar no sangue.
Quais os benefícios da farinha de linhaça para a saúde?
Previne doenças cardíacas e trombose, devido ao ômega-3; Previne câncer de mama e de cólon, devido à presença de lignina; Alivia os sintomas da menopausa, por conter fitoesterois; Combate a prisão de ventre, por ser rica em fibras.
Como usar a farinha de linhaça para emagrecer?
A dieta recomenda a inclusão de duas colheres de sopa ou dois copos de cerca de 50 ml (geralmente utilizados para consumir café) de sementes de farelo de linhaça diariamente. O farelo pode ser adicionado a iogurtes, leite desnatado, suco de frutas e a frutas picadas ou amassadas.
Quantas colheres de farinha de linhaça por dia?
Para seguir a dieta da linhaça, deve-se consumir de 2 a 3 colheres de sopa de farinha de linhaça, que é a forma em que a semente traz mais benefícios para a saúde.
É preciso triturar a linhaça?
A semente de linhaça é a mais rica fonte vegetal de ômega 3 e seus benefícios podem ser obtidos tanto na linhaça dourada quanto na marrom, sendo importante triturar as sementes antes do consumo, pois a linhaça inteira não é digerida pelo intestino.